კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
Journal Articles
ჟურნალის სტატია
ავტორი მურიე, ჟიულ, ფრანგი პუბლიცისტი, მეცნიერი, XIX ს., ავტორი.

სათაური ძველი მეგრული სამზარეულო : ჩანაწერები / ჟიულ მურიე.

საგამომცემლო ცნობები თბილისი, 2022

ეგზემპლარები

შენიშვნა ინტერნეტმასალა.
რედაქციის წინასიტყვაობა.
შინაარსი სუპი (ჩიხირთმა) ; სუპი (ბატკნის ბოზბაში) ; კალმახი ; ზუთხი ჩადებული ; მწვადი ; ფარშირებული ბატკანი (გატენილი ცხვარი) ; გატენილი გოჭი ; საქონლის ბეჭი ; ძროხის ხარჩო ; გუფთა ; აფხაზური წიწილა ; ქათამი ქოთანში ; ინდაური ქოთანში (ჩადებული ინდაური) ; წითელი ლობიო ; მწვამე ლობიო (ახალი ლობიო) ; სულგუნი ; კაზილაყველი ; მაწონი.
თემატიკა მეგრული კულინარია -- კერძები.
ინდექსირებული ტერმინი კვებითი ტრადიციები.
UDC: 641/642(479.22.22)
იხილე: სინათლე : საზოგადოებრივ-ლიტერატურული ყოველთვიური ჟურნალი / საქართველოს უსინათლოთა კავშირი. თბილისი, 2022. N 3. გვ. 109-115.