კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
წიგნის ყდა
book
ენობრივი მასალა
ავტორი ბახტაძე, დემურ, ავტორი.

სათაური ქართველთა კვების კულტურა / დემურ ბახტაძე, პაატა კოღუაშვილი.

საგამომცემლო ცნობები თბ. : [ინოვაცია], 2009.
დაჯავშნეთ მასალა
სარჩევი
 დასკვნის მაგიერ180
 ლიტერატურა181
I ნაწილი.ქართველთა ეთნოგენეზი და კვების ხასიათის რეტროსპექტივა3
თავი პირველი.ეთნოსი, როგორც HOMO SAPIENS-ის არსებობის ფორმა3
თავი მეორე."ისტორია იწყება შუმერიდან"14
 2.1. შუმერთა რელიგიური რწმენა-წარმოდგენები20
 2.2. შუმერული და ქართველური ენების ურთიერთდამოკიდებულება34
თავი მესამე.ანატოლია - ცივილიზაციის უძველესი კერა37
 3.1. ხეთები39
 3.2. ხურიტები40
 3.3. ურარტუ44
თავი მეოთხე.ადამიანთა კვების საფუძველი ძველ მესოპოტამიაში, ანატოლიასა და ამიერკავკასიაში50
 4.1. პურეული53
 4.2. ვენახი73
 4.3. ბალახი83
 4.4. მტილი87
 4.5. ხილი, ხიჩატელი და ხმალი90
 4.6. ცხოველური საკვები რესურსი95
თავი მეხუთე.ეთნოსის კვების ხასიათი100
II ნაწილი.კვების ფილოსოფია127
თავი პირველი."ადამიანი არის ის, რასაც ჭამს"127
 1.1. საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის შესახებ137
 1.2. მცენარეულით კვება142
 1.2.1. ალკოჰოლისა და ალკალოიდების ზემოქმედება ადამინაის ორგანიზმზე152
 1.2.2. ცხიმების ზემოქმედება ადამიანის ორგანიზმზე155
 1.3. ვეგეტარიანელები ხორცს უარყოფენ160
 1.3.1. კვერცხი სიცოცხლის ტიპიური ფორმაა163
 1.4. რაციონალური კვების მეცნიერული საფუძვლები164
თავი მეორე."ერი გულადი, პურადი"172

ეგზემპლარები

მდებარეობა შენახვის შიფრი სტატუსი
 წიგნთსაცავი  K 274.703/3    ხელმისაწვდომი
 წიგნთსაცავი  K 274.704/3    ხელმისაწვდომი
 ქართველოლოგია  K 261.583/3 0    ხელმისაწვდომი
 საარქივო ფონდი  F 94.318/3    ხელმისაწვდომი
აღწერილობა 188გვ. ; 20სმ.
შენიშვნა ბიბლიოგრ.: გვ. 181-186.
თემატიკა კვების ჰიგიენა.
ქართული სუფრული წეს-ჩვეულებები.
დამატებული ავტორი კოღუაშვილი, პაატა, ავტორი.
ISBN: 9789941911941
UDC: 613.2
392.8