კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
წიგნის ყდა
book
ენობრივი მასალა

სათაური სამზარეულო : ქართული და ევროპული საჭმელები.

საგამომცემლო ცნობები თბილისი : კაბადონი, 2021.
დაჯავშნეთ მასალა
სარჩევი
 [წინასიტყვაობა] / იავნანა კარბელაშვილი0
განყოფილება პირველი.წვნიანი საჭმელები2
 ევროპული წვნიანი საჭმელები13
 სუფთან მისატანი საჭმელები35
განყოფილება მეორე.სხვა და სხვა ნაირი საწებელა41
განყოფილება მესამე.მწვანეულობა50
განყოფილება მეოთხე.ხორცი63
განყოფილება მეხუთე.თევზეულობა108
 განყოფილება მეექვსე.პიროგი ანუ პიროჟკები120
განყოფილება მეშვიდე.პუდინგები135
განყოფილება მერვე.ბლინები, ერბო-კვერცხი, ომლეტი, კვერცხები151
განყოფილება მეცხრე.მაკარონი, ვერმიშელი, ფაფეულობა, ბრინჯის კატლეტი, ხაჭაპურები, ვაფლი და ბურბუშელა161
განყოფილება მეათე.მაროჟნა, კრემი, ზეფირი, ბლამანჟე, მჟავე ფაფა (კისელი), კომპოტი, რძეში მოხარშული კრემი174
განყოფილება მეთერთმეტე.ტორტები201
განყოფილება მეთორმეტე.სამარხო საჭმელები216
განყოფილება მეცამეტე.პური, ბაბა ანუ პასკები, ბულკები, კულიჩები, სუხარი, კრენდელები და სხვა248
განყოფილება მეთოთხმეტე.მურაბები266
განყოფილება მეთხუტმეტე.ღვინო, ნალივკები, ვიშნიაკი, შიპოვკა, ვოდიცა და სხვა სასმელები293
განყოფილება მეთექვსმეტე.ძმარი, მდოგვი, ზეთი და სახამებელი303
განყოფილება მეჩვიდმეტე.რძე, ნაღები, მაწონი, კარაქი, ერბო, ყველი და სხვა308
განყოფილება მეთვრამეტე.ხილეულობის შენახვა318
განყოფილება მეცხრამეტე.მწვანეულობის შენახვა334
განყოფილება მეოცე.სხვა და სხვა მწნილები338
განყოფილება მეოცდაერთე.ხორცის შენახვა348
 საწონი და საწყაო355

ეგზემპლარები

მდებარეობა შენახვის შიფრი სტატუსი
 წიგნთსაცავი  K 336.783/3    ხელმისაწვდომი
 წიგნთსაცავი  K 336.784/3    ხელმისაწვდომი
 წიგნთსაცავი  K 336.785/3    ხელმისაწვდომი
 ქართველოლოგია  K 337.771/3 0    ხელმისაწვდომი
 საარქივო ფონდი  F 125.487/3    ხელმისაწვდომი
 საარქივო ფონდი  P 29.680/3    ხელმისაწვდომი
 ქუთაისის დეპოზიტარიუმი  K 338.920/3    ხელმისაწვდომი
გამოცემა მე-3 გამოცემა.
აღწერილობა 392 გვ. ; 22 სმ.
შენიშვნა რარიტეტული გამოცემა: ტფილისი: ქართველთა ამხანაგობის გამოცემა, 1903.
თემატიკა ქართული სამზარეულო წიგნები.
ევროპული სამზარეულო წიგნები.
ყდის სათაური ქართულ-ევროპული სამზარეულო
ISBN: 9789941834448 : უფასო, 300 ც.
UDC: 641.51/54(479.22)
641.51/54(4)