კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
book
ენობრივი მასალა
ავტორი Кишковский, Збигнев Николаевич, ავტორი.

სათაური Химия вина : Учебное пособия для студентов технологических специальностей вузов пищевой промышленности / З.Н. Кишковский, И.М. Скурихин ; Редактор И.М. Морозова.

საგამომცემლო ცნობები Москва : Пищевая промышленность, 1976 (Ярославль : Полиграфкомбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете Совета Министров СССР)
დაჯავშნეთ მასალა

ეგზემპლარები

მდებარეობა შენახვის შიფრი სტატუსი
 ვაზისა და ღვინის დარბაზი  R 2.350.449/3 OV    ხელმისაწვდომი
 წიგნთსაცავი  R 2.375.333/3    ხელმისაწვდომი
აღწერილობა 310, [2] с. : ил., табл. ; 20,7 см.
შენიშვნა საგნობრივი საძიებელი: გვ. 301-309.
ბიბლიოგრაფია ბიბლიოგრაფია: გვ. 300
შინაარსი Углеводы ; Органические кислоты ; Фенольные соединения ; Азотистые вещества ; Витамины ; ферменты ; Спирты ; Альдегиды и кетоны ; Ацетали, сложные эфиры, воски и масла ; Минеральные вещества ; Образование вина ; Формирование, озревание и старение вина.
თემატიკა ღვინის ქიმია -- სახელმძღვანელოები უმაღლესი სასწავლებლებისათვის.
დამატებული ავტორი Скурихин, Игорь Михайлович, ავტორი.
Морозова, И.И., რედაქტორი.
თარგმნილი სათაური ღვინის ქიმია. geo
ISBN: 83 коп., 10000 экз.
UDC: 663.2:543(075.8)