| სათაური |
Изучение действия протеолитических ферментных препаратов на химический состав и качества вина : Дис... канд. техн. наук / Шилакадзе Цисана Александровна ; Науч. рук. Т.С. Наниташвили ; М-ва пищевой промышленности СССР, Груз. науч.-исслед. ин-т пищевой промышленности. |
|