კატალოგი მუშაობს სატესტო რეჟიმშიThe National Library of Georgia

ჩემი ბიბლიოთეკა

     
შეზღუდული ძიება ხელმისაწვდომ ერთეულებზე
book
ენობრივი მასალა
ავტორი Алмаши, Э. (Элемер), ავტორი.

სათაური Быстрое замораживание пищевых продуктов / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой ; Под редакцией д-ра Э. Алмаши и А.Ф. Наместникова; Перевод с венгерского О.А. Воронова ; Авторы предисловия: А.Ф. Наместников и Э. Алмаши.

საგამომცემლო ცნობები Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981 (Владимир : Владимирская тип. "Союзполиграфпрома")
დაჯავშნეთ მასალა

ეგზემპლარები

მდებარეობა შენახვის შიფრი სტატუსი
 ვაზისა და ღვინის დარბაზი  R 2.350.502/3 OV    ხელმისაწვდომი
აღწერილობა 407 с. : табл., ил. ; 21 см.
ბიბლიოგრაფია ბიბლიოგრაფია: გვ. 402–405
შინაარსი Растительное сырье ; Сырье животного происхождения ; Пищевые и продуктовые системы ; Упаковка ; Быстрое замораживание ; Хранение ; Транспортировка и выпуск в торговую сеть ; Размораживание продуктов.
თემატიკა საკვები პროდუქტების გაყინვა.
დამატებული ავტორი Эрдели, Л. (Лайош), ავტორი.
Шарой, Т. (Томаш), ავტორი.
Elemer, Almasi, ავტორი.
Erdelyi, Lajosne, ავტორი.
Saray, Tamas, ვტორი.
Воронов, О.А., მთარგმნელი.
Алмаши, Э. (Элемер), რედაქტორი, წინასიტყვაობის ავტორი.
Наместников, А.Ф., რედაქტორი, წინასიტყვაობის ავტორი.
დამატებული სათაური გვერდის სათაური Elelmiszerek gyorsfagyasztasa.
ISBN: 2 р. 40 к., 5700 экз.
UDC: 664.8.037.5